朋友给很多黄瓜，吃不动真的吃不动，做个酱黄瓜，清爽好吃又下饭
做酱黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜3斤，生抽100克，陈醋50克，老抽10克，李锦记薄盐蚝油10克，白糖20克，食用油4勺，蒜一整个，小米辣4个，姜半个，八角2个，纯净水50克
酱黄瓜的家常做法，酱黄瓜怎么做好吃
做法图解1：准备相应材料
做法图解2：将黄瓜切成小段，并把中间的黄瓜瓤去掉
做法图解3：全部切好后放入盘中
做法图解4：撒上适量的食盐和白糖，翻炒均匀后放腌制出水
做法图解5：将李锦记薄盐蚝油，生抽，老抽，陈醋，白糖加入碗中搅拌均匀，姜蒜切片
做法图解6：锅中加入食用油，加入姜蒜小米辣八角爆香
做法图解7：然后加入料汁和纯净水煮开后放凉备用
做法图解8：大概腌制了3个小时，出水后倒掉这些水份，用纯净水将黄瓜清洗一下，然后挤干多余水份
做法图解9：倒入调味料，搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制
做法图解10：第二天打开已经腌制的很入味了
做法图解11：当小菜真的是一绝
做法图解12：喜欢的可以试试
酱黄瓜的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
