
其实,胡萝卜换一种方式出现,接受度其实也蛮好的。这款胡萝卜面包样子像极了小时候吃的奶油号角,只不过奶油号角外壳是起酥+糖粒,里面挤满满的奶油,而胡萝卜面包纯胡萝卜汁和面而成,颜色好看原滋原味,松软又香甜,家里有胡萝卜一定要试试这个做法!
做原滋原味的胡萝卜面包需要什么食材和配料
胡萝卜半根,面粉200克,白糖2勺,燕子高活性干酵母3g,清水40克,玉米油15克
原滋原味的胡萝卜面包的家常做法,原滋原味的胡萝卜面包怎么做好吃

做法图解1:胡萝卜去皮切片,放入破壁机中

做法图解2:加入清水,搅打成胡萝卜汁。

做法图解3:面粉放入厨师机中,加入白糖、燕子高活性干酵母。

做法图解4:倒入胡萝卜汁。

做法图解5:开始和面程序。

做法图解6:面团大致成型后放入食盐和玉米油,搅打至手套膜产生即可。

做法图解7:室温进行一次发酵。

做法图解8:发酵完成取出排气,分成50g一份的小面团。

做法图解9:松弛15分钟左右。

做法图解10:拿一份面团出来,揉成长条。

做法图解11:缠绕在锡纸上。(锡纸提前卷成圆锥状)

做法图解12:烤箱中放一碗热水,进行二发。

做法图解13:预热烤箱,上下火180℃,20分钟左右。

做法图解14:烤好的面包自然放凉,取出模具。

做法图解15:将新鲜的菠菜洗干净,插入面包中,充当胡萝卜的叶子~

做法图解16:超仿真的胡萝卜面包就做好啦!
胡萝卜面包的烹饪技巧
1.烤箱设置仅供参考哈。2.叶子也可以用芹菜、绿色小面包棒代替。
来自 吃好吃的喽aici君 的作品。

















