做葡萄干玉米面小窝头需要什么食材和配料
玉米面250克，开水（冲玉米面）200克，普通面粉150克，凉水15克，酵母4克，泡打粉4克，糖（或零卡糖）15克，葡萄干85克
葡萄干玉米面小窝头的家常做法，葡萄干玉米面小窝头怎么做好吃
做法图解1：葡萄干洗净。
做法图解2：开水冲玉米面。
做法图解3：搅匀没有干粉。
做法图解4：加入零卡糖或白砂糖。
做法图解5：把糖搅匀。
做法图解6：加入泡打粉搅匀。
做法图解7：加入白面。
做法图解8：搅匀。
做法图解9：葡萄干吸干水。
做法图解10：凉水和酵母搅匀。
做法图解11：倒入面絮中。
做法图解12：加入葡萄干。
做法图解13：活成面团。
做法图解14：分割15个面团，每个约48克。
做法图解15：依次做好。
做法图解16：喷点水发酵。
做法图解17：放蒸屉醒发1.5倍大。
做法图解18：水上汽后大火蒸15分钟，盖盖子焖3-5分钟即可。
做法图解19：香甜可口有嚼劲。
葡萄干玉米面小窝头的烹饪技巧
来自 璀璨星空_i7xk 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
