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繁花似锦

公开时间:2024-06-02 | 文章来源:天蝎座小菜姬 | 浏览量:

繁花似锦

今天和大家分享一款造型美观又简单美味的家常菜——繁花似锦的做法供您参考。制作这道美食,我使用到了李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油。成品菜肴造型美观,色彩鲜丽,鲜咸适口,营养丰富,低脂低盐,健康美味,老少皆宜。喜欢的宝子,快去试一下吧!

做繁花似锦需要什么食材和配料

干豆腐2张半,火腿肠2根半,李锦记薄盐生抽半勺,李锦记薄盐蚝油半勺,盐1克,鸡精1勺尖,姜粉0.5克,香油3滴,熟芝麻(装饰)少许,黄瓜(装饰)1小段

繁花似锦的家常做法,繁花似锦怎么做好吃

做正宗繁花似锦的图片步骤1

做法图解1:取一根火腿肠去皮后平均分成三份

做正宗繁花似锦的图片步骤2

做法图解2:将干豆腐清洗干净,卷起里边对齐

做正宗繁花似锦的图片步骤3

做法图解3:切出小宽条(注意不要切断)

做正宗繁花似锦的图片步骤4

做法图解4:取一段火腿肠,放在干豆腐上

做正宗繁花似锦的图片步骤5

做法图解5:向另一侧卷起(卷得的稍微紧一些)接缝处用牙签固定

做正宗繁花似锦的图片步骤6

做法图解6:将制作好的花朵摆入盘中

做正宗繁花似锦的图片步骤7

做法图解7:冷水上锅水开后蒸制五分钟

做正宗繁花似锦的图片步骤8

做法图解8:黄瓜切片备用

做正宗繁花似锦的图片步骤9

做法图解9:蒸好后取出摆上黄瓜片

做正宗繁花似锦的图片步骤10

做法图解10:起锅加入清水或者高汤,加入李锦记薄盐蚝油

做正宗繁花似锦的图片步骤11

做法图解11:加入李锦记薄盐生抽

做正宗繁花似锦的图片步骤12

做法图解12:加入食盐,鸡精,姜粉,香油,大火烧开

做正宗繁花似锦的图片步骤13

做法图解13:淋入水淀粉勾薄芡收浓汤汁,将薄芡浇在花朵上,撒上熟芝麻即可

做正宗繁花似锦的图片步骤14

做法图解14:最后上个成品图,繁花似锦完成。感谢收看!

繁花似锦的烹饪技巧

1.再切干豆腐时要注意不要切断,在二分之一处开始切,切的条的粗细,决定花朵的大小。2.不喜欢用干豆腐的宝子,也可将干豆腐换成摊好的蛋皮。3.食用时注意先拔出牙签,避免扎嘴。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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