做虎皮蛋糕卷需要什么食材和配料
----------------，原味蛋糕卷，纯牛奶50毫升，玉米油50克，低筋面粉60克，蛋黄5个，蛋清5个，细砂糖50克，柠檬汁少量，----------------，虎皮卷，蛋黄8个（130克），细砂糖35克，柠檬汁适量，玉米淀粉18克，----------------
虎皮蛋糕卷的家常做法，虎皮蛋糕卷怎么做好吃
做法图解1：蛋黄加糖打发
做法图解2：打至颜色变浅，体积膨大
做法图解3：如图状即可
做法图解4：筛入淀粉，轻拌两下，打3妙钟，重复3次就可以了
做法图解5：最后用刮刀翻拌均匀
做法图解6：倒入烤盘，抹平（每盘180克左右）
做法图解7：烤箱提前加热210度，中下层烤8～9分钟即可。（烤箱内温度200度左右）
做法图解8：盖油纸晾凉
做法图解9：虎皮切掉两边，提前烤好的蛋糕坯放在虎皮上
做法图解10：卷起
做法图解11：静置半小时
做法图解12：切块
做法图解13：成品
虎皮蛋糕卷的烹饪技巧
来自 榴芒少爷 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
