猪胸软骨很好吃，出了肉就是脆骨，炒糖色以后，不用加老抽，就放李锦记薄盐生抽，味道鲜美，颜色漂亮，又下饭又下酒！
做猪胸软骨炖粉条需要什么食材和配料
李锦记薄盐生抽2勺，猪胸软骨500克，香辛料适量，山药粉条一把，料酒2勺，冰糖几粒，盐适量
猪胸软骨炖粉条的家常做法，猪胸软骨炖粉条怎么做好吃
做法图解1：李锦记薄盐生抽备用
做法图解2：猪胸软骨凉水泡一个小时
做法图解3：猪胸软骨冷水下锅，加入料酒焯五分钟
做法图解4：温水洗净备用
做法图解5：香辛料备用
做法图解6：山药粉条温水浸泡备用
做法图解7：起锅倒油不用太多，放入冰糖炒至融化
做法图解8：倒入猪胸软骨炒上色！加入香辛料，倒入李锦记薄盐生抽，加入开水一大碗，中小火炖40分钟
做法图解9：加入盐和山药粉条，再继续炖至粉条用筷子可以夹断
做法图解10：盛出装盘，很香，猪胸软骨很软烂入味，粉条软硬适中，汤汁泡米饭绝了
猪胸软骨炖粉条的烹饪技巧
炖至过程适中保持中小火，水少可以适量加开水！
来自 娜娜食堂 的作品。
