泡椒牛肉：牛肉嫩滑，酸辣开胃。
做泡椒牛肉需要什么食材和配料
牛肉300克，香菜一把，泡椒100克，姜10克，花生油30克，淀粉15克，李锦记减盐蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽半勺
泡椒牛肉的家常做法，泡椒牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备材料：牛肉清洗干净切丝，香菜清洗干净。
做法图解2：牛肉加入1勺生抽1勺蚝油1勺料酒15克淀粉1勺花生油。
做法图解3：抓匀腌制15分钟。
做法图解4：腌制后的牛肉。
做法图解5：姜切丝，香菜切断，泡椒切小块。
做法图解6：热锅凉油，倒入姜丝牛肉滑炒至变色，盛出备用。
做法图解7：锅内油热，倒入泡椒翻炒均匀。
做法图解8：倒入牛肉继续翻炒30秒。
做法图解9：放入香菜，加入半勺老抽翻炒均匀，即可。
做法图解10：起锅装盘。
泡椒牛肉的烹饪技巧
绝对的下饭神器。
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