家常版的香辣肉末豆腐，口感鲜香嫩滑，汤汁酱香浓郁、滑嫩入味的豆腐，裹着鲜香微辣的汤汁，配着酥香的肉末真好太香啦！
做香辣肉末豆腐需要什么食材和配料
嫩豆腐400克，肉末200克，豉香川辣酱1袋，蒜蓉适量，盐适量，鸡精适量，白砂糖1茶匙，香葱1根
香辣肉末豆腐的家常做法，香辣肉末豆腐怎么做好吃
做法图解1：先把配料中的嫩豆腐、豉香川辣酱、肉末及蒜末备好。
做法图解2：热锅倒油倒入蒜末炒出香味。
做法图解3：倒入肉末翻炒均匀至熟。
做法图解4：加入豉香川辣酱后继续翻炒均匀少出酱香味。
做法图解5：倒入切好小块的嫩豆腐轻轻翻炒均匀。
做法图解6：然后倒入半碗清水煮开后转中火焖煮2分钟。
做法图解7：再倒入调好的淀粉水勾个薄芡。
做法图解8：最后撒上葱花大火收汁即可出锅。
做法图解9：汤汁酱香浓郁、滑嫩入味的豆腐，裹着鲜香微辣的汤汁，配着酥香的肉末真好太香啦！
做法图解10：家常版的香辣肉末豆腐，口感鲜香嫩滑，汤汁酱香浓郁、滑嫩入味的豆腐，裹着鲜香微辣的汤汁，配着酥香的肉末真好太香啦，又是费米饭的一天！
香辣肉末豆腐的烹饪技巧
1:豉香川辣酱非常适合广东人的家常口味，豉香浓郁、微辣又开胃。
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