蒜苗真是春夏季的仙品叶菜，说大蒜浑身是宝，应该无人有异议。蒜苗搭配鸡蛋是从小妈妈很爱做给我们吃的一道菜，配着香喷喷的饼或松软的馒头，啧啧，味道真的挺美了。
做超下饭的川味儿蒜苗炒鸡蛋需要什么食材和配料
蒜苗200克，鸡蛋2个，川辣酱1汤勺，食用油2汤勺，盐2克
超下饭的川味儿蒜苗炒鸡蛋的家常做法，超下饭的川味儿蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：主食材备好
做法图解2：鸡蛋入碗中
做法图解3：打散
做法图解4：小火热锅，入油，油热入蛋液
做法图解5：煎好盛出
做法图解6：入蒜苗转大火翻炒三分钟
做法图解7：入食盐，翻拌均匀
做法图解8：再炒三分钟
做法图解9：入煎蛋
做法图解10：入川辣酱，翻拌均匀
做法图解11：装盘
做法图解12：成品图
做法图解13：成品图
川味儿蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧
1.蛋液不用加水，原液更香2.蒜苗不用炒太久，很容易熟
来自 紫绫罗 的作品。
