吃了好多年的番茄酱配薯条，你尝试过麻辣味的薯条吗？今天我们一起去尝试一下，香甜麻辣的薯条，诱不诱人！
做麻辣薯条需要什么食材和配料
土豆2块，豪吉麻辣川香汁2匙，盐1克，玉米淀粉15克
麻辣薯条的家常做法，麻辣薯条怎么做好吃
做法图解1：成品图来一张！
做法图解2：土豆洗净去皮，切二厘米左右的厚片，再切均匀的条状。沸水中加入1克盐，放入切好的土豆，开锅后再煮30秒。
做法图解3：将煮好的土豆捞出，倒入蒸屉晾干水份。
做法图解4：晾干水分的土豆，加入玉米淀粉翻拌均匀。使每根土豆都能粘上玉米淀粉。
做法图解5：锅倒入少量食用油，七八成热时，下入粘了淀粉土豆。中火等定型再去动它。
做法图解6：稍微定型后，在翻动，土豆不会断开。
做法图解7：炸至土豆表面有触碰感，颜色微微发黄时，捞出控油。
做法图解8：准备豪吉麻辣川香汁倒入料碟中。
做法图解9：试试吧，麻辣味的薯条
做法图解10：别有一番滋味！
麻辣薯条的烹饪技巧
玉米淀粉分次加，不要一次全都倒入，土豆上粘的淀粉多了，炸的时候就掉落。土豆一定要晾干表面水分，和玉米淀粉混合，可以采用垫盆的方式，这样混合更均匀。
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