夏天的餐桌上我家经常有西兰花，西兰花营养丰富，有强健骨骼、抗氧化、预防心脑血管疾病、增强抵抗力、改善贫血等，可以入选夏日轻食美味榜！
做蒜香轻食西兰花需要什么食材和配料
西兰花一个，色拉油10克，李锦记薄盐生抽10克，大蒜4瓣
蒜香轻食西兰花的家常做法，蒜香轻食西兰花怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：西兰花切小块，用适量淡盐水泡一下，然后清洗干净
做法图解4：热锅，放色拉油，油热，先放一半大蒜片，快速煸炒出香味
做法图解5：放入西兰花，快速煸炒均匀
做法图解6：沿锅边放一勺开水，快速煸炒，可以盖锅盖焖一分钟
做法图解7：放一勺李锦记薄盐生抽，快速煸炒
做法图解8：再把剩下的大蒜片放入，继续煸炒均匀，尝尝味道，根据自己口味微调，出锅啦！
做法图解9：味道不错！
蒜香轻食西兰花的烹饪技巧
西兰花没有焯水，所以沿锅边放一勺开水后可以焖一分钟！
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