苦瓜炒蛋方便快手，用吉豪椒辣川香汁调味，鲜爽够味，好吃不胖！
做苦瓜炒蛋需要什么食材和配料
苦瓜1根，鸡蛋3个，吉豪椒辣汁少许，盐少许，生抽少许，葱姜适量
苦瓜炒蛋的家常做法，苦瓜炒蛋怎么做好吃
做法图解1：苦瓜洗净，去籽和白瓤
做法图解2：切薄片
做法图解3：将苦瓜片用开水烫一下，挤净水份，鸡蛋打散
做法图解4：葱姜切小块
做法图解5：锅中放油加入蛋液
做法图解6：炒熟盛出
做法图解7：另起锅烧油放入葱姜暴香
做法图解8：倒入苦瓜片，加少许盐和生抽翻炒
做法图解9：加入炒好鸡蛋，加少许吉豪椒辣川香汁
做法图解10：翻炒均匀即可
做法图解11：开吃吧
苦瓜炒蛋的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
