今天要给大家分享一道简单又美味的法式西餐-罗宋汤！这道菜里有土豆??、洋葱??、胡萝卜??、卷心菜??和牛肉??，是一种色香味俱全的经典菜品。
做罗宋汤需要什么食材和配料
牛肉片1小碗，土豆1个，洋葱半颗，胡萝卜1根，卷心菜半颗，番茄酱1勺，番茄沙司1勺，牛肉汤一大盆
罗宋汤的家常做法，罗宋汤怎么做好吃
做法图解1：土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、牛肉，一起切成指甲片大小备用
做法图解2：炒锅烧热加油
做法图解3：加入洋葱，煸炒20分钟左右，炒出香味
做法图解4：加入胡萝卜，煸炒
做法图解5：加入番茄酱，煸炒
做法图解6：加入番茄沙司，煸炒
做法图解7：加入卷心菜，煸炒断生
做法图解8：加牛肉汤焖煮开盖，加入土豆20分钟
做法图解9：开盖，加入土豆
做法图解10：继续焖煮2-3分钟
做法图解11：最后加入牛肉，提香
做法图解12：再加少许糖，提鲜
做法图解13：香气扑鼻的罗宋汤就做好啦
罗宋汤的烹饪技巧
??关键的关键：洋葱炒20分钟，炒出洋葱的香气，但不能焦！??
来自 陆金华鲜之绝 的作品。
