夏天凉拌豇豆是一道非常好吃营养的家常凉菜！今天用李锦记的薄盐生抽凉拌这道菜，使这道菜味道更加鲜美！！1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。夏天凉拌豇豆是一道非常好吃营养的家常凉菜！！！
做爽脆凉拌豇豆需要什么食材和配料
豇豆1把，蒜2瓣，醋1勺，生抽1勺，盐适量，鸡精2克，香油半勺
爽脆凉拌豇豆的家常做法，爽脆凉拌豇豆怎么做好吃
做法图解1：今天要用到李锦记的薄盐生抽，颜色漂亮，味道极其鲜美
做法图解2：锅中做水，开锅以后放入几滴食用油，把洗干净的豇豆焯水两分钟，然后过凉水控干水分
做法图解3：把豇豆切成小段，放入一个大的容器
做法图解4：现在开始调味:放入蒜末，李锦记薄盐生抽一勺，陈醋一勺，加鸡精盐香油拌匀
做法图解5：装盘了，非常脆嫩爽口，夏天最爱的凉菜之一
爽脆凉拌豇豆的烹饪技巧
焯豇豆的时候放入几滴食用油，这样焯出来的豇豆颜色翠绿，非常有食欲！
来自 娜娜食堂 的作品。
