想吃磅蛋糕了，做款迷你的，可以省点力气搅拌。抹茶的苦香味，搭配香甜的奶油，可以使蛋糕吃起来更美味，不甜腻。
做迷你抹茶磅蛋糕需要什么食材和配料
黄油50g，糖粉30g，低粉50g，泡打粉3g，抹茶粉5g，蛋液48g，淡奶油30g，糖3g
迷你抹茶磅蛋糕的家常做法，迷你抹茶磅蛋糕怎么做好吃
做法图解1：黄油软化后，加入糖粉拌匀后打发。
做法图解2：分次加入蛋液打发。
做法图解3：抹茶粉、泡打粉、低粉混合均匀，筛入盆中。
做法图解4：面糊搅至有光滑后，倒入裱花袋中。
做法图解5：挤入模具中。放入烤箱中层，160度烘烤20分钟。
做法图解6：淡奶油加糖，打至五分发，可缓缓流动。淋在蛋糕表面。
做法图解7：成品。
做法图解8：成品。
迷你抹茶磅蛋糕的烹饪技巧
1.挤完面糊后，表面一定要抹平。不然烤出来表面不平整。2.淋上奶油后，表面用网筛，撒一点点抹茶粉装饰。
来自 柔蓝水晶 的作品。
