夏天做上这么一锅酸香的老鸭汤，酸酸的很开胃、好好喝！所需材料也很简单，市场上买个鸭子回来就可以！
做酸萝卜炖老鸭汤需要什么食材和配料
鸭子半只，葱花1小把，姜片3-4片，金宫酸萝卜老鸭汤1包
酸萝卜炖老鸭汤的家常做法，酸萝卜炖老鸭汤怎么做好吃
做法图解1：准备半只鸭子，先洗干净泡出血水备用，记得要滤干水份！
做法图解2：打开1包金宫酸萝卜老鸭汤调料包备用
做法图解3：滤干水份的鸭子下入油锅，炒出香味，下入姜片
做法图解4：多炒几下，直到有香味
做法图解5：再倒入酸萝卜一起煸炒，最后加入开水！炖煮40-50分钟左右
做法图解6：酸香软烂的酸萝卜老鸭汤就做好啦！
酸萝卜炖老鸭汤的烹饪技巧
1、鸭子可以让市场的老板先处理好，挺费刀的，另外超过1年的老鸭子，炖煮时长至少要1小时以上才咬得动！
来自 金宫川派 的作品。
