麻婆豆腐是我家喜欢做的菜，麻辣开胃，材料也简单，关键是怎么做出正宗的川味来，还好我有豪吉川香汁，简单调味就能做出好吃的味道。
做麻婆豆腐需要什么食材和配料
豆腐300g，牛肉碎100g，豪吉川香汁2勺，花椒适量，白糖适量，干红辣椒适量，食盐适量
麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：豆腐切成2cm的方块；
做法图解3：放入水中焯烫一下；
做法图解4：锅中炒至牛肉末变色，放入蒜末和小米辣；
做法图解5：再加入豪吉川香汁2勺；
做法图解6：炒匀后加水1杯；
做法图解7：倒入焯好的豆腐，加入生抽1勺、糖2g、椒盐2g；
做法图解8：炖煮3分钟后，水淀粉勾芡；
做法图解9：出锅后表面撒葱花，油泼一下更香；
做法图解10：豆腐和肉末融合，麻辣鲜香，超下饭；
麻婆豆腐的烹饪技巧
半糖有话说～豆腐焯烫一下更韧不容易碎；
来自 熊猫半糖 的作品。
