红枣、红糖，好吃蓬松的开花馒头，这是减了红糖量，加了烘焙糖的配方
做红糖开花馒头需要什么食材和配料
红糖50克，太古烘焙糖30g，温水270克，面粉500g，酵母5g，植物油15g，红枣碎60
红糖开花馒头的家常做法，红糖开花馒头怎么做好吃
做法图解1：红糖+烘焙糖，混合
做法图解2：倒入温水搅拌均匀，使红糖充分化开
做法图解3：加入酵母粉，搅拌均匀
做法图解4：加入面粉，搅拌成絮状，加入植物油
做法图解5：揉成光滑面团
做法图解6：加入红枣碎，再次揉成光滑面团
做法图解7：揉好的面团分成等份的剂子
做法图解8：取一个剂子按扁，分别压出3道痕迹
做法图解9：再把面团往里收成三角形
做法图解10：做好的面团，发酵至2倍大
做法图解11：水开上锅蒸15分钟，焖5分钟
做法图解12：开花馒头就做好了！
红糖开花馒头的烹饪技巧
来自 Maevis菠萝?? 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
