简简单单香甜滋味
做南瓜蒸蛋奶需要什么食材和配料
小贝贝南瓜1个,鸡蛋1个,牛奶60毫升,罗汉果烘焙糖7克
南瓜蒸蛋奶的家常做法,南瓜蒸蛋奶怎么做好吃
做法图解1:挑选一个标志的贝贝南瓜清洗干净,加盐仔细搓洗,皮可以吃哦
做法图解2:切掉盖子,用勺挖去内瓤,有条件的可以切个花刀
做法图解3:起锅烧水,放入南瓜和盖子先蒸十分钟
做法图解4:碗中打入一个鸡蛋,加适量牛奶,一小勺糖,充分搅拌均匀
做法图解5:南瓜稍稍放凉,倒入蛋液,八九分满就可以因为蒸完会膨胀一些。继续蒸15分钟左右,如果盖子切得比较厚就一起再蒸一会儿,但是不要盖上不然蛋液很难熟
做法图解6:撒一点干桂花点缀一下,香甜美味的南瓜蒸蛋奶就完成啦
南瓜蒸蛋奶的烹饪技巧
想要更细腻的口感可以把蛋液过筛一下,想要更平整的出品可以包一层保鲜膜再蒸。
来自 抹茶鱼豆腐小王子 的作品。