做辣辣的炒豆腐需要什么食材和配料
豆腐300g，油适量，大葱两小段，花椒面，蚝油，白糖，盐，辣椒油，鸡精，淀粉，酱油
辣辣的炒豆腐的家常做法，辣辣的炒豆腐怎么做好吃
做法分解1：步骤一：豆腐切块焯水撒适量盐在水里两分钟即可捞出豆腐沥干水分
做法分解2：步骤二：大葱切段两三小段即可起锅烧油放入葱段炸锅豆腐倒入锅中翻炒
做法分解3：步骤三：放一调料勺花椒面蚝油（正常勺子一勺）酱油适量白糖（调料勺3-4勺）盐（一调料勺）调半碗水淀粉（放入1/2）翻炒
做法分解4：步骤四：放辣椒油（用湖南辣椒面和辣椒核炸的辣椒油）用量根据自己喜辣成度放我自己放四小勺接着把剩的1/2水淀粉倒入锅中放一小勺鸡精翻炒收锅即可
炒豆腐的烹饪技巧
来自 白 一 一 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
