你试过蓝莓在烘烤过后爆浆的感觉吗？之前自己在家烤蛋挞的时候，就喜欢往里面放点儿水果解腻，尤其是蓝莓在烘烤以后，汁水爆浆的样子特别好看！这次尝试了蓝莓双色吐司，在面包体中涂一层蓝莓果酱，再放几颗蓝莓装饰，口感酸甜清爽～
做口感酸甜清爽的蓝莓双色吐司需要什么食材和配料
面粉200g，低筋面粉20克，糖20g，水：80-90g（根据不同面粉的吸水率不同），酵母3g，盐1g，玉米油15g，鸡蛋1个，紫薯粉5g，蓝莓果酱适量，蓝莓6颗
口感酸甜清爽的蓝莓双色吐司的家常做法，口感酸甜清爽的蓝莓双色吐司怎么做好吃
做法图解1：除食盐和玉米油外，所有粉类材料放入厨师机中。
做法图解2：根据面粉的吸水性适量添加清水。
做法图解3：面团大致成型后，放入玉米油和食盐。
做法图解4：面团可以拉扯出手套膜。
做法图解5：面团一分为二，其中一份加入紫薯粉，和成紫色面团。
做法图解6：两种颜色面团一发完成。
做法图解7：两个颜色的面团擀开呈长方形，白色面团抹一层蓝莓果酱。
做法图解8：盖上去紫色的面片。
做法图解9：从上至下卷起来。
做法图解10：裹一层保鲜膜，放入冰箱冷冻15分钟定型。
做法图解11：定型好的面团取出，切成4份，交错摆放在吐司盒中。烤箱中放一碗热水，进行二发。
做法图解12：二发完成，在面团缝隙中放入蓝莓装饰。
做法图解13：预热烤箱，上下火190℃，45分钟左右。
做法图解14：中途观察表面上色情况，加盖锡纸。
做法图解15：烤好的吐司脱模，自然放凉。
做法图解16：然后切片就可以开吃啦！
蓝莓双色吐司的烹饪技巧
1.烤箱设置仅供参考哈～2.紫薯粉可以换成蓝莓粉，搭配出来更好～
来自 吃好吃的喽aici君 的作品。
