做红糖发面饼需要什么食材和配料
面粉300克,鸡蛋2个,酵母3克,食用碱1克,白砂糖10克,猪油1勺,温水适量,红糖5克,白芝麻25克,食用油适量
红糖发面饼的家常做法,红糖发面饼怎么做好吃
做法图解1:面粉里打入两个鸡蛋、放入糖、酵母粉、食用碱(可以不放)。
做法图解2:加入适量的温水和成面团,放入1勺猪油,增加面的柔软性。
做法图解3:活成面团后盖上保鲜膜,常温发酵一个小时。
做法图解4:下面来调个馅,50克红糖加入芝麻和少量面粉。
做法图解5:拌匀,馅就调好了。
做法图解6:一小时后,面已发至两倍大。
做法图解7:揉面切剂子。
做法图解8:擀面皮。
做法图解9:包入红糖馅。
做法图解10:捏成包子状。
做法图解11:翻面。
做法图解12:擀面杖轻轻擀扁。
做法图解13:擀成厚一点的饼。
做法图解14:依次全部做完。
做法图解15:平底锅喷油,放入饼胚,表面再喷上油。
做法图解16:煎至两面金黄。
做法图解17:加入半碗清水。
做法图解18:中小火焖五分钟。
做法图解19:水分收干,烧饼熟了。
做法图解20:出锅。
做法图解21
膨松宣软。做法图解22
成品。红糖发面饼的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜