太古罗汉果糖从优质的罗汉果中提取的罗汉果甜苷,颗粒细腻,溶解性好,用来代替白砂糖,入口清凉爽甜,0卡0糖0脂0卡路里,零能量的甜味原料,不参与人体代谢,全家都能吃,不会有甜蜜的负担!
做葡萄干酸奶面包需要什么食材和配料
高筋面粉350克,低筋面粉150克,浓稠酸奶180克,牛奶约280毫升,太古罗汉果烘焙糖80克,鲜酵母13克,盐5克,橄榄油30克,葡萄干适量,表面刷蛋液用鸡蛋1个
葡萄干酸奶面包的家常做法,葡萄干酸奶面包怎么做好吃
做法图解1:先来张成品图
做法图解2:面粉、酸奶、牛奶、鲜酵母、
做法图解3:放入太古罗汉果烘焙糖
做法图解4:搅拌至可以拉出厚膜,放入橄榄油和盐
做法图解5:搅拌至可以拉出薄膜,整形后放在搅拌桶中,盖上保鲜膜发酵至两倍大
做法图解6:发酵好的面团
做法图解7:面团比较软,记得撒上面粉,将面团放在揉面垫上,按压排气
做法图解8:均分成10份
做法图解9:揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解10:取一个面团擀成长方形,底部压薄,最上面放葡萄干
做法图解11:从上到下卷起来,搓成约40cm的长条
做法图解12:将长条一边绕着另外一边上下绕两圈
做法图解13:依次做好,放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱,放上一碗热水,发酵40分钟左右至1.5倍大
做法图解14:表面刷上全蛋液
做法图解15:依次全部刷好
做法图解16:放入170度预热好的烤箱中层,下面还是放一碗烫水
做法图解17:170度烤25-28分钟
做法图解18:烤好的面包放在烤网上降温
做法图解19:奶香奶香的酸奶面包加了葡萄干越嚼越香,用太古罗汉果糖代替白砂糖,好吃无负担!
葡萄干酸奶面包的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜