做日式红豆包需要什么食材和配料
面包粉或高筋面粉180克，盐1克，太古罗汉果烘焙糖30克，酵母粉2克，红豆沙馅180克，黑芝麻适量，冷藏纯牛奶70毫升，黄油20克，鸡蛋1个，奶粉10克
日式红豆包的家常做法，日式红豆包怎么做好吃
做法图解1：把面粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶，奶粉放入厨师机低档混合均匀。
做法图解2：成团即可，一扯可以出粗膜。密封放置一小时。
做法图解3：一小时后把酵母用水化开放入面团搅拌均匀，再放入黄油搅拌均匀。厨师机开高速打手套膜。
做法图解4：然后密封放置发酵。如图发酵至2倍大就可以了。用手一戳一个深坑就是发酵好了。
做法图解5：面团分成6份
做法图解6：红豆沙分成30克一个。
做法图解7：拿出一个面团轻轻擀两下，不要擀得太薄太大。能包住馅就行。
做法图解8：捏紧收口。
做法图解9：沾少许干面粉翻过来按压一下。
做法图解10：摆入烤盘。
做法图解11：表面抹些水，撒上黑芝麻。
做法图解12：放入烤箱二次发酵。
做法图解13：发酵好了。预热，上下火165度，20分钟。上面盖一张油纸，再压上烤盘。
做法图解14：出炉
日式红豆包的烹饪技巧
来自 姜小妹儿 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
