真假土豆，好吃又好玩的土豆面包，小朋友们超喜欢一起来做吧！
做仿真土豆面包需要什么食材和配料
高筋面粉252g，南瓜泥36g，清水108克，酵母3g，盐3g，细砂糖24g，全蛋液36g，奶粉12克，黄油24g，馅：土豆150克，香肠丁120克，盐1克，沙拉酱10克，黑胡椒碎少许，表面装饰：可可粉少许
仿真土豆面包的家常做法，仿真土豆面包怎么做好吃
做法图解1：面团配方中除了黄油外的其他材料放入海氏M6厨师机中，先低速搅拌成团，再调中速搅拌。
做法图解2：打到能拉出厚膜，放入黄油，开低速让黄油与面团混合均匀，调中高速打出手套膜。
做法图解3：取出面团团圆放入保鲜盒中，放发酵箱28度湿度75，发酵50分钟左右。
做法图解4：土豆蒸熟压成泥加入馅料的其它材料混合均匀即可。
做法图解5：用手粘面粉在面团中间扎个眼，洞口不回缩不塌陷就发好了
做法图解6：取出面团平均分成6份（每份80克左右）。滚圆放保鲜盒里松弛15分钟。
做法图解7：按扁包入馅料（每个大概46克馅）。收口捏紧稍微搓长一点点。
做法图解8：表面粘上可可粉。
做法图解9：6个都做好放入烤盘，放发酵箱二发，温度35度，湿度80，发45-50分钟左右。
做法图解10：发好用筷子在表面扎几个眼装饰一下，切记不要扎透。
做法图解11：每个上面扎几下就行。
做法图解12：风炉200度预热好后放入烤12分钟（平炉180度15-18分钟左右，设备不同温度和时间仅供参考）
做法图解13：出炉震一下盘放晾网上晾凉即可。
做法图解14：像吗？
土豆面包的烹饪技巧
烘烤温度和时间根据自己的烤箱脾气调整。
来自 莎糖家 的作品。
