用最简单的食材,做健康的食品,和家人一起品尝
做蜂蜜味面包需要什么食材和配料
高筋面粉350克,酵母3g,盐3g,黄油15g,蜂蜜35g,水135克,黑芝麻5克,牛奶55g,水适量,黑芝麻白芝麻5克,鸡蛋黄1个,面粉适量
蜂蜜味面包的家常做法,蜂蜜味面包怎么做好吃
做法图解1:把面粉,发酵粉,蜂蜜,黄油,牛奶放一起搅拌成棉絮装,上手揉
做法图解2:揉成光滑的面团,静放30分钟,等待发酵
做法图解3:面团发酵的时候,把酥皮调好,蜂蜜加入少量的水,让其成黏糊装,白芝麻黑芝麻?适量面粉搅拌均匀
做法图解4:面团发酵成2倍大的时候,开始分成大小均匀的小团,擀成牛舌状,叠三下,然后卷起来,切成2个面包胚,如图,底部先蘸蜂蜜汁然后蘸芝麻,放入烤盘中二次发酵。
做法图解5:二次发酵成面包胚相互粘到一起的时候,把鸡蛋液刷上去,洒上芝麻
做法图解6:放入烤箱,上下180°烤25分钟,出锅马上把面包表面刷上蜂蜜汁,然后翻面放着就可以了,外酥里嫩香喷喷的蜂蜜味面包就好啦
蜂蜜味面包的烹饪技巧
来自 拾得岁月 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜