准备在六月前清理完冰箱库存。这次找出来一袋冻鸡腿还有剩下的冻菠萝。做个简单点的烤菠萝鸡腿。
做烤菠萝鸡腿(空气炸锅版)需要什么食材和配料
菠萝适量,鸡腿三只,生抽三勺,番茄酱四勺,百里香一勺,迷迭香一勺
烤菠萝鸡腿(空气炸锅版)的家常做法,烤菠萝鸡腿(空气炸锅版)怎么做好吃
做法图解1:鸡腿化冻,顺着鸡腿骨剪开三条缝,这样能最大限度地腌入味。洗净鸡腿后,放入保鲜袋。
做法图解2:把生抽,番茄酱,百里香,迷失香放入鸡腿的袋子里,反复揉袋子,让鸡腿沾满酱料。再放入一半的菠萝。
做法图解3:腌了一上午的鸡腿,(有条件的话,腌一晚上更好)把它们排在空气炸锅里,菠萝带红色的是和鸡腿一起腌过的,没有红色的菠萝是剩下的另一半菠萝。主要为了区别一下哪种菠萝好吃。空气炸锅180度预热五分钟,放入鸡腿和菠萝,继续加热15分钟。
做法图解4:到时间后,取出,倒掉渗出的汁水,继续加热15分钟。
做法图解5:到时间后,取出装盘就可以吃了。没有腌过的菠萝更好吃。
做法图解6:肉质比较嫩,不柴。
做法图解7:每次买的菠萝都吃不完,剩下的放在密封袋里,冻起来。随时可以拿它们煮果茶,糖水甜点,做食材配料,口味还不错。
烤菠萝鸡腿的烹饪技巧
来自 喵小厨 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜