排骨软嫩多汁，黄花和腐竹吸满酱汁，非常入味，老人小孩都喜欢的一道很简单的菜。
做黄花腐竹排骨煲需要什么食材和配料
排骨1斤，腐竹100g，黄花菜20g，葱花适量，大蒜6瓣，面粉1大勺，生抽2勺，老抽半勺，柱候酱1勺，盐少许，热油1勺
黄花腐竹排骨煲的家常做法，黄花腐竹排骨煲怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：排骨加面粉清水清洗干净血水
做法图解3：腐竹焯水1分钟
做法图解4：黄花菜也焯水一下，去掉二氧化硫
做法图解5：铺在盘底
做法图解6：热油倒在蒜蓉里
做法图解7：用生抽老抽柱候酱盐调味
做法图解8：做好的酱汁均匀抹在排骨上，腌制一小时最好
做法图解9：腌制好以后铺在配菜上
做法图解10：送入蒸箱，120度，30分钟，软烂脱骨
做法图解11：出锅后撒上一点葱花
做法图解12：这个季节可以多吃点黄花菜，对解除焦虑有一定帮助
黄花腐竹排骨煲的烹饪技巧
腌制的时候，虽然加了生抽这些，但是还是要加盐，入味深度不一样
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