做双椒鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉250g，线椒4个，小米辣3个，蒜5瓣，姜5片，生抽适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，淀粉适量，鸡汁适量
双椒鸡丁的家常做法，双椒鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉切丁，加适量料酒生抽蚝油黑胡椒盐淀粉腌制半个钟
做法图解2：姜蒜切片
做法图解3：青红椒切圈
做法图解4：热锅凉油入姜蒜片，炒出香味
做法图解5：入鸡丁，炒至鸡肉发白
做法图解6：再加青红椒圈，大火翻炒出辣椒的味道
做法图解7：再加入适量生抽老抽，出锅前加点鸡汁提鲜
做法图解8：开启干饭模式了
双椒鸡丁的烹饪技巧
鸡丁可以切大点，不要太小，不然不好夹。
来自 松本奈子Ethel 的作品。
