偶尔间发现在汤里放一点点糖，可以让汤更鲜，今天就用代糖替代白砂糖，更健康。
做西红柿香菇蹄髈汤需要什么食材和配料
蹄髈500克，西红柿2个，干香菇5朵，食盐5克，太古罗汉果烘焙代糖3克，水600毫升，生姜2片，料酒5勺
西红柿香菇蹄髈汤的家常做法，西红柿香菇蹄髈汤怎么做好吃
做法图解1：准备食材：蹄髈洗净切块去骨，干香菇提前泡发备用，西红柿洗净切块
做法图解2：处理好的蹄髈和生姜片放入锅内
做法图解3：倒入适量的水没过肉就可以了
做法图解4：煮到微沸时倒入3勺料酒，可以去腥增香
做法图解5：待煮沸之后关火，洗净备用
做法图解6：冲洗过后的蹄髈再次倒入电压力锅内
做法图解7：倒入2勺料酒
做法图解8：放入泡发好的香菇
做法图解9：放入切块的西红柿
做法图解10：倒入600毫升清水，用电压力锅的炖汤功能，差不多40分钟就好了
做法图解11：煮好的汤，放入5克食盐
做法图解12：倒入3克太古罗汉果烘焙糖
做法图解13：搅拌均匀之后，即可出锅
做法图解14：没有久炖的汤品，颜色清爽，口感也很清爽
做法图解15：酸中带点甜鲜，更适合现在的季节
西红柿香菇蹄髈汤的烹饪技巧
来自 polaris滴食记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
