夏天想吃酸酸甜甜的柠檬卡仕达面包，先从酱做起吧，用太古烘焙糖替代蔗糖，真的清清爽爽。
做柠檬卡仕达酱需要什么食材和配料
牛奶250毫升，鸡蛋1个，蛋黄2个，太古烘焙糖80克，玉米淀粉20克，黄油15克，柠檬1/2个
柠檬卡仕达酱的家常做法，柠檬卡仕达酱怎么做好吃
做法图解1：材料如上
做法图解2：先把鸡蛋蛋黄，淀粉，太古烘焙糖放在一起搅拌均匀
做法图解3：牛奶烧至冒泡
做法图解4：牛奶缓慢浇入蛋液里，一边倒一边搅拌
做法图解5：然后再把混合液倒回锅里，继续小火加热至粘稠，放入黄油搅至完全融合，关火，挤入柠檬汁拌匀即可
做法图解6：做好的柠檬卡仕达酱最少要过一遍筛，这样才会更细腻。
柠檬卡仕达酱的烹饪技巧
加热牛奶和混合液体全程小火，不停搅拌。
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
