做凉拌松花蛋需要什么食材和配料
松花蛋5个，香菜/香葱可加了不加，姜末适量，太太乐香油适量，太太乐酿造酱油适量，米醋2勺，太古烘焙糖适量，蒜末适量
凉拌松花蛋的家常做法，凉拌松花蛋怎么做好吃
做法图解1：所有食材都准备好备用。
做法图解2：准备好的松花蛋，剥掉外壳，用刀对半切四瓣一次摆入盘中备用。
做法图解3：姜清洗干净，大蒜剥掉外皮后分别一次切成姜末和蒜末，倒入碗中备用。
做法图解4：锅内倒入适量油，烧至冒烟后倒入准备好的蒜姜末碗中后一次倒入适量耗油，生抽，香醋，食用盐，太古烘焙糖和香油搅拌均匀。
做法图解5：搅拌好的酱汁倒入切好的松花蛋，搅拌均匀即可。
凉拌松花蛋的烹饪技巧
1:没用香葱或者香菜的可以不加。2:喜欢吃辣的可以在制作酱汁的时候加点辣椒油进去。
来自 月亮私家烘焙师 的作品。
