做橄榄油小面包需要什么食材和配料
◆波兰种，中粉100克，水100克，鲜酵母5克，◆主面团，高粉150克，盐3克，糖10克，水60克，橄榄油15克
橄榄油小面包的家常做法，橄榄油小面包怎么做好吃
做法分解1：全部材料混合成团，饧面（室温25度）30分钟揉一揉面团冷藏（2度）30分钟折叠面团，再冷藏30分钟折叠面团冷藏30分钟后切割整形，中间松弛15饭分钟最终整形室温二发45分钟面团中间切一刀，抹橄榄油，喷水中层230度15分钟
橄榄油小面包的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
