做草莓磅蛋糕需要什么食材和配料
黄油90克,糖粉35克,蛋液90克,低粉90克,泡打粉4克,草莓果酱30克,香草膏几滴,柠檬汁几滴
草莓磅蛋糕的家常做法,草莓磅蛋糕怎么做好吃
做法图解1:黄油提前软化,分次加入糖粉高速打发常温蛋液分3-4次加入,高速打发(中途加柠檬汁丨香草膏)(糖粉丨蛋液要混合均匀后再加下一次)
做法图解2:筛入粉类高速打发混合
做法图解3:刮刀整理装裱花袋
做法图解4:先挤一半黄油糊,放草莓酱再挤剩下的黄油糊
做法分解5:中下层,先烤10分钟在糕体中间划一刀,再继续烤30分钟(160度)
做法分解6:出炉震模,抹糖水裹保鲜膜晾凉回油(天冷常温,天热冷藏)
草莓磅蛋糕的烹饪技巧
来自 肉啊肉肉啾 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜