宗旨依然还是要好吃且操作简便。
做电炖盅炖牛肉胡萝卜（快手菜）需要什么食材和配料
牛肉片200克，胡萝卜一根，山楂干少许，姜三片，葱白半根，生抽适量，盐适量，八角1个，老干妈一小勺，冰糖少许
电炖盅炖牛肉胡萝卜（快手菜）的家常做法，电炖盅炖牛肉胡萝卜（快手菜）怎么做好吃
做法图解1：由于事先没打算写菜谱，所以没有分步骤拍照。但是，做好后，发现味道不错，所以记录一下。牛肉厚片是之前储存的，直接拿出来化冻。洗净后，牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后，捞出来待用。
做法图解2：把葱段，姜片，八角，山楂干，生抽，冰糖，老干妈放入电炖盅，把焯水后的牛肉放进去，加热水，没过牛肉两横指高。设置瘦肉汤档位，也就是焖炖3.3个小时。然后，就可以忙自己的事情去了。两个小时后，回来，把胡萝卜块丢进锅里，加少许盐。继续忙自己的事情。锅到时间会叫你吃饭。这样，连肉带菜就都有了。
电炖盅炖牛肉胡萝卜的烹饪技巧
牛肉可以买的时候让店家切好，回家分成每顿饭的量。每次用一份，也能省一点时间。
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