据传说哈哈，火锅店的芝麻酱很神奇，就是好吃，但就像越美的女人越危险，越好吃的东西越多添加剂，同时超市购买的蘸料成分都在20种左右……让添加剂，防腐剂自己动手，三分钟搞定火锅店的芝麻酱吧！
做火锅店版芝麻酱需要什么食材和配料
芝麻酱3勺，雪碧50毫升，八角，香叶，胡椒，茴香葱若干
火锅店版芝麻酱的家常做法，火锅店版芝麻酱怎么做好吃
做法图解1：将八角，香叶，胡椒，茴香，葱放入油锅内翻炒
做法图解2：小火炒香，可以放干辣椒
做法图解3：过滤出花椒油
做法图解4：挖三勺芝麻酱，放久了都干巴了，不要用水，就用刚才过滤的花椒油，分三次稀释搅拌均匀
做法图解5：搅拌这样即可，一个方向，不成块
做法图解6：可以放入豆腐乳或韭菜花酱。
做法图解7：最关键的的法宝是雪碧，分三次，少量加入持续搅拌即可，尝一下是甜一点的，这时可以加点盐，酱油，蚝油和味精。最后就可以享受火锅了！
芝麻酱的烹饪技巧
来自 许老师的午餐铃 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
