让西兰花不再是健身人士的噩梦。
做上汤西蓝花需要什么食材和配料
西蓝花1颗，火腿肠1根，皮蛋1个，咸蛋1个，姜片4片，葱花少许，盐2克，鲜鸡汁1勺
上汤西蓝花的家常做法，上汤西蓝花怎么做好吃
做法图解1：准备好调料，火腿肠切丁，西兰花焯水一分钟。
做法图解2：锅里放油，加葱姜爆香后加入咸蛋、皮蛋、火腿肠，用铲子压碎。
做法图解3：加水烧开后放入西蓝花，加入盐和鸡汁，煮3分钟。
做法图解4：成品。
上汤西蓝花的烹饪技巧
西蓝花洗的时候要用盐浸泡5分钟。这道菜味道鲜美，让西蓝花有了更好的滋味。
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