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黄焖羊排

公开时间:2024-05-10 | 文章来源:森乔美食日记 | 浏览量:

黄焖羊排

做黄焖羊排需要什么食材和配料

羊排710克,青尖椒45克,红尖椒26克,葱10克,姜6克,蒜34克,芹菜50克,红椒30克,豆瓣酱20克,白酒5克,老抽10克,鸡精3克,小茴香籽3克,香叶1克,玉米油50克,鲜橙皮5克,盐5克

黄焖羊排的家常做法,黄焖羊排怎么做好吃

做正宗黄焖羊排的图片步骤1

做法图解1:清洗好的羊排,倒入700毫升清水焯水

做正宗黄焖羊排的图片步骤2

做法图解2:锅中倒入玉米油50克,煎一下焯过水的羊排,再倒白酒5克去腥,煎好盛出备用

做正宗黄焖羊排的图片步骤3

做法图解3:煎羊排的油不需要换,倒入豆瓣酱20克炒香,大概30秒,放入蒜,姜,葱

做正宗黄焖羊排的图片步骤4

做法图解4:青红尖椒,芹菜一起放入,翻炒出香味

做正宗黄焖羊排的图片步骤5

做法图解5:加入煎好的羊排,新鲜的橙子皮5克,清水600克,小茴香籽3克,香叶2片,小火焖炖30分钟

做正宗黄焖羊排的图片步骤6

做法图解6:炖好收汁放老抽10克,盐5克,鸡精3克撒上青红尖椒30克翻拌均匀

做正宗黄焖羊排的图片步骤7

做法图解7:羊排完成啦

黄焖羊排的烹饪技巧

来自 森乔美食日记 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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