做盐面包需要什么食材和配料
纯牛奶150毫升，酵母4克，细砂糖24克，高筋面粉250克，盐4克，黄油20克，黄油（液体）适量，盐（表面）适量
盐面包的家常做法，盐面包怎么做好吃
做法图解1：牛奶、酵母、糖搅拌化开。
做法图解2：先倒入100克高筋面粉搅拌。
做法图解3：再加入剩下的面粉，盐搅拌至无干粉状。
做法图解4：盖上保鲜膜醒发15分钟，黄油室温软化。
做法图解5：加入黄油反复揉搓大概20分钟。
做法图解6：揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大。
做法图解7：按压排气,平均分成8份（每份55克）。
做法图解8：团成小团团，盖上盖子醒发15分钟。
做法图解9：擀成圆片，两边向中间对折成三角形，中间压出一条线，两边向中间捏紧收口，搓成长胡萝卜状，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
做法图解10：按压排气，抻住胡萝卜根部，向胡萝卜尖尖方向擀长，擀成底部宽，顶部细的长长的薄片。两边刷上融化好的黄油，宽部向尖部卷，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
做法图解11：撒上盐，放入预热的烤箱，喷一点水。160度20分钟，转风机175度15分钟。（中途观察上色，盖上锡纸）
做法图解12：不得不说奶香奶香的。
做法图解13：来一个吧！
盐面包的烹饪技巧
可以在步骤十的时候，在面片宽部放入一长条固体黄油再卷起来，黄油风味更足！
来自 Mr.Brownie 的作品。
