摊的薄薄的饼皮裹上嫩南瓜丝，哇！真的好好吃～
做妈妈味的食饼筒需要什么食材和配料
低筋面粉适量，温水适量，玉米淀粉适量，鸡蛋3个，馅，嫩南瓜3个，苋菜一把，大蒜适量，生姜1块，红辣椒1个
妈妈味的食饼筒的家常做法，妈妈味的食饼筒怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打散，加入水打均匀，加入低筋面粉玉米淀粉，过筛，细腻光滑的面糊。放冰箱冷藏待用
做法图解2：锅烘热，不粘锅加几滴油，一勺面糊，摆动锅子给它摊平，（和千层蛋糕的千层一样操作，就是这个不加糖）
做法图解3：面饼浮起来翻面，两面烤的如图，重复以上步骤做出够自己吃的量。
做法图解4：嫩南瓜切丝，用盐捏一下放一旁待用，生姜切片，大蒜切碎，盐捏过的南瓜丝用水洗不咸控干水，热锅加油放姜片和大蒜，南瓜丝加入爆炒，爱吃辣加辣椒不吃不加，调味出锅
做法图解5：起锅热油，放入大蒜，清理好的苋菜下锅爆炒，调味出锅
做法图解6：饼皮摊平，包入自己喜欢的菜
做法图解7：和班戟一样包起来
做法图解8：开吃！真的很好吃！面皮软糯糯，嫩南瓜丝鲜甜咸鲜！哈哈哈！一口气可以吃好几个！小时候最喜欢麻麻做这个了，手抓着吃，很过瘾！土话叫（捂面粿）妈妈的味道～
食饼筒的烹饪技巧
饼皮不要烤太干，太干不好包菜，尽量不要破，破了会漏汤和菜，火候控好，不要焦或者不熟，熟了是不会粘的，担心粘可以垫硅油纸。
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