闺蜜给我一袋自磨高粱粉，放了少许太古罗汉果烘焙食用糖，健康美味。
做高粱糕需要什么食材和配料
高粱粉80，粘米粉20克，糯米粉20克，牛奶90毫升，鸡蛋2个，太古罗汉果烘焙食用糖30克，玉米油10克，柠檬汁几滴，盐1小撮，果干适量
高粱糕的家常做法，高粱糕怎么做好吃
做法图解1：准备的食材如上图
做法图解2：太古罗汉果烘焙食用糖不仅配料干净，包装也很棒，尤其是袋口的设计，我很喜欢
做法图解3：鸡蛋分离
做法图解4：在蛋黄中加入牛奶，玉米油搅匀
做法图解5：筛入混合好的粉类拌匀备用
做法图解6：蛋白里加入盐和柠檬汁低速打至起泡，倒入太古罗汉果烘焙食用糖
做法图解7：打至硬性发泡，
做法图解8：取1/3蛋白霜加入高粱蛋糊中翻拌均匀
做法图解9：再倒入剩余的蛋白霜内翻拌均匀
做法图解10：先倒一半在六寸模具中
做法图解11：放入果干
做法图解12：再倒入剩余的高粱蛋糊，震几下
做法图解13：再在表面摆上果干
做法图解14：盖上保鲜膜
做法图解15：放到烧开的蒸锅中，中大火30分钟，关火后，焖5分钟
做法图解16：出锅喽，震去热气，倒扣放凉
做法图解17：脱模，很不错哦
做法图解18：成品很不错
做法图解19：早餐来一份，清淡可口！
高粱糕的烹饪技巧
这个配方也可以把高粱粉换成小米粉，黑米粉，表面可以放红枣装饰。
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