又是一道快手菜，15分钟基本就能搞定，可煎煮，可用空气炸锅操作。
做肥牛芦笋需要什么食材和配料
肥牛10卷左右，芦笋5根，色拉油5克，生抽，耗油，白糖适量
肥牛芦笋的家常做法，肥牛芦笋怎么做好吃
做法图解1：芦笋去皮，肥牛解冻备用。
做法图解2：将卷好肥牛的芦笋切段备用。调制酱汁：生抽两勺，耗油一勺，白糖少许。（根据个人口味，生抽耗油适量加减，肥牛很吸汤汁，宁肯味道淡一点，也别咸了）
做法图解3：锅内油烧热。肥牛芦笋中火稍微煎至焦黄，定型。
做法图解4：淋入料汁，中火煮。
做法图解5：中间记得把芦笋翻面，收干汁水，撒上芝麻，装盘即可。（芦笋肥牛都很容易熟，几分钟就可以了。）
做法图解6：也可以装盘后再撒芝麻。
做法图解7：一道简单美味的肥牛芦笋就做好啦。
肥牛芦笋的烹饪技巧
如果用空气炸锅：把料汁刷肥牛上，喷点油，200度烤5分钟，翻面再烤5分钟即可。烤的话，料汁也可以换成家里的奥尔良腌料，烤肉料，蘸烤肉的辣椒面，不用再单独弄水，不一样的风味。
来自 我家有俩好吃嘴儿 的作品。
