蛋皮炒什锦

做蛋皮炒什锦需要什么食材和配料

蒜6瓣，鸡蛋3个，杏鲍菇适量，菜椒适量，韭菜1把，橄榄油适量，盐生抽适量

蛋皮炒什锦的家常做法，蛋皮炒什锦怎么做好吃

做法图解1：杏鲍菇焯水

做法图解2：鸡蛋加少许盐打散，锅里倒入油，倒入打碎的蛋液，定型后切丝

做法图解3：锅里倒入橄榄油，放蒜片炒香，倒入杏鲍菇，菜椒丝，鸡蛋饼丝，最后放韭菜翻炒一下

蛋皮炒什锦的烹饪技巧

来自 安利纽崔莱美食厨房 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜