做洋槐花包子需要什么食材和配料
洋槐花克,猪肉,鸡蛋,粉丝,老抽少许,蚝油勺,香油,植物油适量,炒菜用的调味料,盐少许,普通面粉400克,温水220克,干酵母3克
洋槐花包子的家常做法,洋槐花包子怎么做好吃
做法图解1:酵母面粉1:100加温水和成光滑的面团,放置发酵(以前的菜谱里有详细教程)
做法图解2:水开洋槐花绰水1分钟捞出,过凉水,水挤干,烫好的粉丝切小段,鸡蛋炒成鸡蛋花,食材放入盆中加盐,炒菜的调料,蚝油,老抽香油搅拌均匀
做法图解3:发好的面团,使劲揉搓排气,揪成面皮擀成面片,里面放上馅包成包子,让包子再次发酵一倍大,锅开上锅蒸十五分钟,闷5分钟即可!弄点蒜泥沾着更好吃!
洋槐花包子的烹饪技巧
来自 徽姑娘秋 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜