准备食材：丝瓜，大虾，龙口粉丝，大蒜，枸杞，蚝油，油！
做丝瓜蒸虾需要什么食材和配料
丝瓜2条（300克），虾仁12只（200克），以下是蒜蓉酱材料：大蒜末30克，红椒末15克，加热的植物油20克，白糖5克，蚝油20克，以下是淋料：蒸鱼豉油10克，小葱末10克，加热的植物油10克
丝瓜蒸虾的家常做法，丝瓜蒸虾怎么做好吃
做法图解1：制作方式：1、粉丝提前在水里面浸泡变软;2、丝瓜切去两头，削去皮，切成长度差不多的小段，用小勺子将中间的瓜瓤抠掉;3、粉丝泡软之后，切的碎一点，放在丝瓜的里面;
做法图解2：4、大虾清洗干净，去虾头、去虾线和虾壳，但是尾巴上面的壳留下来;5、接着把虾尾巴朝上，放丝瓜里面;大蒜需要去皮切成碎末;
做法图解3：6、锅中倒入适量的油，油热下入蒜末炒出香味，放入一点蚝油提鲜;7、最后在每一个丝瓜里面浇上调好的蒜蓉酱，蒸锅水开，放上面蒸熟即可。
丝瓜蒸虾的烹饪技巧
来自 食在任性 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
