这次分享的这款蛋糕制作非常简单，但是成品味道却不一般。用太古罗汉果烘焙食品用糖以1:1的比列替代白砂糖，做好的成品入口松软，抹茶的清新，蔓越莓的酸甜，让蛋糕甜而不腻
做抹茶双色磅蛋糕需要什么食材和配料
常温鸡蛋3个，黄油170克，太古罗汉果烘焙食品用糖100克，低筋面粉150克，泡打粉3克，玉米油18克，抹茶粉7克，蔓越莓干30克，糖水:，太古罗汉果烘焙食品用糖20克，水60克
抹茶双色磅蛋糕的家常做法，抹茶双色磅蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材:依然用天然原料代糖，有着丰富的膳食纤维，味道和白砂糖差不多的太古罗汉果烘焙食品用糖
做法图解2：太古罗汉果烘焙食品用糖和室温软化黄油稍微搅拌
做法图解3：用打蛋器打发至发白，体积增大
做法图解4：分次倒入蛋液，每次加入蛋液后打发至完全吸收，再加入下一次
做法图解5：低筋面粉和泡打粉混合过筛，再筛入黄油中，压拌至看不见干粉分成两份放一边备用
做法图解6：玉米油和抹茶粉混合拌匀备用
做法图解7：取其中一份面糊，加入抹茶液拌匀
做法图解8：倒入模具中，表面稍微抹平
做法图解9：剩余的原色面糊加入蔓越莓干稍微拌匀
做法图解10：倒入模具中，刮成中间低，两边稍高。
做法图解11：烤箱上下火170°提前预热。烘烤时间为50分钟，具体烘烤时间需要根据烤箱的实际温度调整
做法图解12：烘烤期间制作糖水:太古罗汉果烘焙食品用糖倒入和清水混合，小火煮至微沸晾凉备用
做法图解13：烘烤结束后迅速脱模，抹上提前制作好的糖水，这样双色磅蛋糕就做好了
做法图解14：放冰箱冷藏一夜后再吃口感更好，有了太古罗汉果烘焙食品用糖以1:1替代白砂糖，吃起来口感甜而不腻
做法图解15：成品图
抹茶双色磅蛋糕的烹饪技巧
来自 北纬yhz 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
