生煎包是上海、浙江、江苏及广东的中国特色传统小吃。生煎包是一种烤制或蒸制的面团食品，通常由肉类、蔬菜和各种香料混合而成，然后用特定的技巧制作成面团包。生煎包通常有一个又薄又脆的底部，以及一个丰富的馅料，通常是肉类和鲜蔬菜混合。生煎包的发源地在苏州，最早开业于1911年的吴苑茶馆的生煎馒头在当时最为出名，随后流行于江浙沪一带。生煎已有上百年的历史，在上海、江苏、浙江等地非常流行，广东地区也会有生煎。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。然而生煎酸菜包子是我们全家人非常无法抵抗的食物，一口气可以吃掉五六个毫不夸张！
做生煎酸菜包子需要什么食材和配料
低筋面粉200克，水100克，糖20克，酵母2克，盐1克，酸菜50克，梅头上肉100克，蒜蓉5克
生煎酸菜包子的家常做法，生煎酸菜包子怎么做好吃
做法图解1：步骤如图所示
做法图解2：步骤如图所示
做法图解3：步骤如图所示
做法图解4：步骤如图所示
做法图解5：步骤如图所示
做法图解6：步骤如图所示
做法图解7：步骤如图所示
做法图解8：步骤如图所示
做法图解9：步骤如图所示
生煎酸菜包子的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
