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玉米面棒馍

公开时间:2024-05-07 | 文章来源:烘焙复制机 | 浏览量:

玉米面棒馍

做玉米面棒馍需要什么食材和配料

玉米面280g,普通面粉280g,酵母5g,白糖20克,泡打粉5克可以不放,鸡蛋1个

玉米面棒馍的家常做法,玉米面棒馍怎么做好吃

做正宗玉米面棒馍的图片步骤1

做法图解1:准备好面粉。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤2

做法图解2:准备好玉米面。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤3

做法图解3:谁备好酵母、泡打粉、白糖。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤4

做法图解4:玉米面用刚浇开的开水烫一下。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤5

做法图解5:用筷子搅拌均匀,凉凉备用。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤6

做法图解6:加入面粉、鸡蛋、糖、酵母和泡打粉。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤7

做法图解7:用筷子搅拌均匀。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤8

做法图解8:少量多次加入温水(35度左右)和成面团。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤9

做法图解9:和成面团。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤10

做法图解10:加盖子发酵40分钟左右。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤11

做法图解11:发好的状态。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤12

做法图解12:轻揉排气,揉成长条后分成十等份。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤13

做法图解13:用手在整理好一下形状,放入蒸锅中,锅中加温水,盖盖子再次发醇20分钟。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤14

做法图解14:观察面团发酵是否发制1.5倍左右大。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤15

做法图解15:面团发好了,开大火,水开后蒸15分钟,闭火后焖五分钟。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤16

做法图解16:拣出凉一会,美食完成。

做正宗玉米面棒馍的图片步骤17

做法图解17:玉米面没买太细的,口感较好,有点微甜,吃点粗粮,有宜健康。

玉米面棒馍的烹饪技巧

来自 烘焙复制机 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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