准备食材：鸡腿，大蒜头，洋葱，芹菜，小葱，火锅底料，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，玉米淀粉，油！
做大蒜焖鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿，大蒜，花椒，8粒
大蒜焖鸡腿的家常做法，大蒜焖鸡腿怎么做好吃
做法图解1：制作方式：1、用水将鸡腿冲洗干净，接着把中间的骨头剔出来，剩下的鸡腿肉切成大小差不多的小块;2、把鸡腿块放在大碗里面，按照自己的口味加入料酒、生抽、蚝油、盐、老抽、鸡精，抓拌均匀，腌制一会;3、腌制入味之后，再抓一把淀粉放入进去，抓匀，这样更加嫩;
做法图解2：4、洋葱切去两头，清洗干净，切成十字刀，掰成小块;5、大蒜多剥一点，保留整颗;6、锅中倒入一点油，放入洋葱块和大蒜块煸炒一下，炒香;7、接着将腌制过的鸡块放在洋葱块和大蒜粒上面，摊平，盖上盖子焖煮一会;
做法图解3：8、几分钟之后，用铲子翻动几下，继续盖上盖子焖制;9、等到锅中油水分闷出来之后，放上一小块火锅底料，盖上盖子继续焖煮，翻炒;10、最后放上芹菜段和小葱段，翻炒均匀即可。
大蒜焖鸡腿的烹饪技巧
来自 食在任性 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
