学做南瓜绣球馒头,发酵稍微有点过,蓬松喧软。
做南瓜绣球馒头需要什么食材和配料
南瓜泥70克,自发粉100克,猪油3克
南瓜绣球馒头的家常做法,南瓜绣球馒头怎么做好吃
做法图解1:原料倒盆里(用自发粉不用另外加酵母),和成光滑的面团。分剂揉圆,搓成长条。如图编制,尾部两两捏一块,收底下,整形,依次做完。放蒸锅发酵1.5倍大,拿起感觉轻盈。大火烧开转中大火,蒸10分钟焖5分钟。
做法图解2:好看又好吃,蓬松喧软营养价值高。
做法图解3:好看又好吃,蓬松喧软营养价值高。
做法图解4:好看又好吃,蓬松喧软营养价值高。
做法图解5:蓬松喧软
做法图解6:内部组织
南瓜绣球馒头的烹饪技巧
自发粉不用另外加酵母粉。
来自 水尝无华 的作品。